Muutama vinkki hääjärjestelijöistä

Tulin lukeneeksi tuoreimman Gloria -lehden ja siinä oli artikkeli häiden järjestämisesttä ulkomailla. Glorian toimitussihteeri Minna Tuomela vihittiin toukokuussa Toscanassa. Se, mitä hän kirjoitti ulkomaisista hääjärjestelijöistä pätee myös tänne Suomeen.

"Valitse hääjärjestelijä huolella. Luotettava hääjärjestelijä vastaa viesteihin heti, puhuu rahasta ja palkkioista kainostelematta. Älä tyydy pakettiratkaisuihin, koska silloin et tiedä mitä maksat mistäkin. Älä luota järjestelijän nettisivuilla oleviin "entisiin asiakkaisiin" ja heidän kehuihinsa - ne eivät välttämättä ole aitoja." -Minna Tuomela

Minulla ei ole mitään hääjärjestelijöitä vastaan, mutta... Olen samaa mieltä, että kannattaa olla hyvin tarkka millaisen järjestelijän kanssa on tekemisissä. Toiset ovat valitettavasti lähteneet hommaan vain rahan kiilto silmissä, toiset taas tekevät oikeasti hyvää ja onnistunutta työtä.

Kun etsit hääsuunnittelijaa, kysele häneltä mahdollisimman paljon. Kiinnita huomiota hänen kykyynsä vastata suoraan ja kiertelemättä esitettyihin kysymyksiin. Kuuntele hänen äänenpainoaan (jos olet hänen kanssaan puheissa) sekä vartalon elekieleen (jos olet silmätysten hänen kanssaan). Ne kertovat enemmän kuin tuhat sanaa.

Menun teko

Menun laatiminen on yleensä aikaa vievää. Voit antaa menun tekemisen ammattilaisen huoleksi mutta saat varmasti mieleisen menun, jos käytät tähän hiukan aikaa.

Tärkein menuhun vaikuttava tekijä on tietenkin budjetti. Ruokailu (ruoka+juomat) vievät noin kolmanneksen koko budjetista. Mitä enemmän vieraita, sitä enemmän ruokailuun kuluu rahaa. Tämä on selvää.

Normaalisti menu kuin menu on 15 - 25 euron välillä. Paikkakunnittain ja menuittain eroja voi olla mutta oikeastaan, jos maksat vähemmän, saat vähemmän ja jos maksat enemmän, todennäköisesti vietät häitäsi 5 tähden tilausravintolassa.

Mieti, mihin vuodenaikaan häät ovat. Kesällä kevyempää, talvella raskaampaa, kuuluu sanonta catering piireissä. Mihin aikaa hääsi ovat? Aamu ja iltapäivä vihkimiset saavat vieraat nälkäisiksi mutta klo 15 jälkeen riittää kevyempikin ruoka.

Ota menun valinnassa huomioon ruoka-aine allergiat. Laadi menu siten, että se on helppo muunnella laktoosittomaksi, vegaaniksi tai keliaakikolle sopivaksi. Pidä huoli, että ruuat ovat ns. saman arvoisia kaikille vieraille.

Millainen häiden teema on? Jos vietät Espanjalaisiä Häitä, älä tarjoile lihakeittoa. Jos häiden teema on keltainen, tarjoile iloisen värisiä ruokia.

Jos häihin tulee paljon lapsia, suosi helposti syötäviä ruokia. Muutenkin jos vieraasi tulevat maaseudulta, älä tarjoile heille New Yorkin hienoimpien gourmet-ravintoloiden silmiä hiveleviä ruoka-annoksia. Heidän huumorintajunsa ei välttämättä riitä...

Mieti myös astiaston ja ruuan suhdetta. Jos tarjoat hienon gourmet aterian, älä tarjoa sitä halvoista muovilautasista.

Ole ekologinen. Jos vietät hääsi jätkänkämpällä, pyydä paikallista puuseppää tekemään puisia lautasia. Ne on helppo polttaa takassa tai uunissa häiden jälkeen. Säästä vettä ja luontoa!

Kysely sivun oikeassa yläkulmassa

Ajattelin hiukan tutustua myös lukijoihini ja siksi olen tehnyt pienen kyselyn sivuston ylälaitaan. Kyselyt vaihtuvat noin 3 viikon välein, joten aikaa äänestämiseen on varmasti riittävästi.

Teen lyhyen yhteenvedon jokaisesta kyselystä kyselyn päättymisen jälkeen.

Monelle tuntuu olevan vaikeaa päättää ketä kutsuisi häihin. Olen joskus törmännyt ajatukseen kahdesta eri vieraslistasta, ns. A ja B listasta.

Tässä ajatuksena on se, että A listalle merkitään ne vieraat, jotka ehdottomasti halutaan häihin, vanhemmat, isovanhemmat, kummit, lähimmät ystävät jne. B listalle valitaan sellaisia vieraita joiden läsnäolo häissä ei ole pakollista.

Kun sitten kutsut lähetetään A listassa oleville ihmisille, B lista otetaan käyttöön jos joku A listalla olevista ei pääse tulemaan häihin.

Jokainen tietysti tekee omat päätöksensä mutta ajatellaanpa asiaa myös vieraiden kannalta. Jos listalla A oleva henkilö keskustelee sattumalta listalla B olevan henkilön kanssa ja kertoo, että on saanut kutsun häihin, niin B ihminen tietysti ihmettelee, miksi häntä ei ole kutsuttu. Kun B ihminen saakin kutsun 3 viikkoa myöhemmin, miltä hänestä mahtaa tuntua...?

Vaikka vieraasi eivät tiedäkään, että sinulla on käytössäsi A ja B lista, ole silti varovainen keitä listoillasi on. Pidä huoli, etteivät listoilla A ja B tunne toisiaan, jotta tällaisilta noloilta tapahtumilta vältyttäisiin.

Asioita joihin tulen keskittymään...

Tässä olisi työnsarkaa, eli aiheita joista tulen kirjoittamaan:

- häiden suunnittleu
- hääasut ja asusteet
- häämatkat
- hääjuhla
- hääkuljetus
- häälahjat
- hääetiketti (lähinnä vieraille)
- häälehdet ja niiden tarjonta
- häämessut
- hääohjelma
- häämusiikki
- kauneus (kampaus, meikki etc.)
- vihkpaikan ja juhlapaikan somistus
- hääjuhlan teema
- kukat
- vihkipaikka
- häätrendit
- häiden jälkeen
- catering
- askartelu
Ja paljon muuta!

Täällä taas!

Heissan kaikki blogin lukijat!
Sydämmelliset pahoittelut, että viimeisimmästä merkinnästä on jo yli vuosi aikaa, mutta joskus aika vain menee liian lujaa.

Olen kuitenkin edelleen täällä ja tarkoitus olisi kirjoittaa blogiin jotain kivaa pari kertaa kuukaudessa.

Tule siis uudelleen ja kerro kavereillekin!